长嫂难为 39 吃饺子咯

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听到这话，方怡和赵立夏同时松了口气，过去帮忙，那就表示不会来打这房子的主意了吧？

谁知赵立秋的话还没说完：“二婶儿还说，他们酒席办的多，肉不够多，让咱们抓几只兔子和鸡送过去，至于房子，他们就不借了。”

方怡看着院子里那些刚出生没多久的小兔崽和小鸡仔，都快被气笑了：“咱家这些鸡和兔子加起来也不够一桌的肉吧，难不成她还指望我们把下崽用的大兔子和老母鸡给他们送去？”

赵立夏道：“不用理她，回头咱们送些鸡蛋过去就行了。”

听了这话，方怡放□上的竹篓，道：“今晚咱们加餐，一人一个煎鸡蛋！

不能都便宜别人了。”

几个小的顿时一阵欢呼，虽然不太明白加餐是什么意思，但是每次方怡这么说了之后都会有好吃的，所以这个词也成了他们最爱听的话！

方怡如今荷包渐渐鼓起来，肉也买的多了，这回去城里，除了猪肉她还买了牛肉，那羊肉也是有的，不过眼下调料少，方怡怕弄出来有腥味，是以就没买。

以目前的生活条件来说，能多吃几口肉就已经算是大补了，其他更贵的东西一时半会儿还买不起，再说了，这古代的牲口可是慢慢养起来的，就说那猪，一年到头也就一百来斤，吃起来的味道可比现代要好多了，营养也更丰富一些。

屠夫那儿还有一副猪下水，不过这回方怡却没买了，家里的孩子都小，内脏什么的还是少吃些比较好，把买回来的牛肉先洗了一下，然后凉水入锅，放到炤上慢慢煮着，牛肉要紧一下水才好吃的。

方怡这回买了两斤牛肉，放在现代刚好够炖一锅，无论是用番茄还是土豆胡萝卜一起炖都是美味，哪怕是爆炒红烧也不错，只可惜眼下是吃不上了，番茄土豆萝卜什么的就不提了，各种调料什么的也都没有啊，牛肉又不像猪下水可以单独炖，怎么才能做好吃些呢？这还真有点儿麻烦，方怡抱着手臂在厨房里琢磨了好半天，直到锅里的水都开了，她连忙把牛肉块儿捞起来。

盯着牛肉块儿，方怡终于给想到了一种吃法！

她麻利地把牛肉块儿拍松，切成细柳，最后堆了满满两大海碗，方怡打算分两顿炒，拿了个小盆子，又取了7个鸡蛋，先敲出一个小孔，把里头的蛋清都放出来，然后才放到一边，把切好的牛肉丝倒进盆里，再加了些淀粉和盐巴，一起仔细地捏均匀了。

然后把锅烧热，牛肉倒进去，大力地翻炒，等到颜色变了，再扔了两把大葱段进去，再添点儿盐巴，滴上几滴白酒，还有上回翻出来的一小罐子糖也放了一勺子。

方怡爆炒牛柳的时候，心里头很是得意，想着等会儿那群小子们又该吃撑了，忍不住就露出一抹温柔的笑容来，结果等炒上来一看，方怡就觉得有点儿不对了，这大锅大炤的还真不好控制火候，貌似刚刚炒的时间有点儿长了，她拿了双筷子在碗里拨了拨，发现有些牛肉丝已经烧焦了，有些却还是半生不熟的，心里顿时生出些许挫败还有些心疼，怎么就忘了呢！

这类精细的炒菜得开小炤做了才好吃啊！

结果白白浪费了一斤牛肉。

被香气吸引过来的一众小子们瞧见方怡脸色不对，连忙偷偷地溜了，只剩下赵立夏走进去问：“怎么了？”

方怡闷闷地开口：“没控制好火候，牛肉炒的不好吃。”

“是吗？”

赵立夏看了眼那盘卖相俱佳的葱爆牛柳，冷不丁伸手拈了一根到嘴里：“我觉得挺好吃的啊。”

方怡拨了根半生半熟的：“你那是炒好了的，你看这样的就是还没熟透的。”

赵立夏又把那根也拿起来吃了：“这个比较有嚼劲，也不错，挺好的。”

方怡的心情好了那么一米米，她看向赵立夏：“真的不错？”

赵立夏笑的灿烂：“很好吃，真的。”

方怡推了推那盘葱爆牛柳：“那你端出去吧，窝窝头也快蒸好了。”

赵立夏立刻乖乖地把牛柳端了出去，一屋子小的立刻围了上来，乖乖地在桌边坐好，眼巴巴地望着那盘看起来就很好吃的东西！

却没一个人伸手去拿，赵立夏放下碗，看了眼屋外，低声道：“一会儿不许说不好吃，听到了没？”

五颗大小不一的脑袋同时点了点，赵立夏这才满意了，先拈了一根递到赵苗苗的嘴边，然后才回去帮方怡端窝友上传）

一大盘子黄黄的窝窝头，中间放一筷子牛肉丝和大葱段子，再一口咬下去，那滋味真是美极了，至于那牛肉丝是炒焦了还是没炒熟，有什么重要的呢？多嚼吧两下就是了，味道好就足够了！