长安食肆经营日常 第28章 第二十八章来自高邮的咸蛋黄杜家有

五更三筹后，顺天门第一声鼓响，幽谧黑夜褪去，东方露出鱼肚白，长安从沉睡中苏醒，恢复了白日的热闹。

段家食肆门前的大锅已经熬煮上了喷香的鸭汤，段知微特意挑了几只肥美的鸭子，又加入葱段、姜片慢慢炖煮，已经不间断地熬了一个多时辰，这汤炖煮时间越长，颜色越是金黄，香味也越是浓郁。

用来煮馎饦或者馄饨都很不错，是秋季朝食的滋养佳肴之选。

今日食肆生意好，店堂子里过于嘈杂。

段知微一个人拿个小胡床坐在食肆大门边上腌制咸鸭蛋。

前些日子她亲自坐了驴车晃荡了大半日跑到泾河边上专养鸭子的人家，蹲那半个时辰精心挑选了一筐青壳匀称的漂亮鸭蛋回来。

长安的鸭蛋她端午前后吃了不少，很是不满意，这鸭蛋的蛋白滞涩，像在嚼棉絮，内里的蛋黄发干发粉，一点儿也不好吃。

段知微很喜欢高邮的咸鸭蛋，蛋白吃着细腻，蛋黄易沙油多，用汪曾祺他老人家的话讲，就是“筷子头一扎下去，吱—红油就冒出来了。”

这咸鸭蛋不仅可以佐着粥喝，蛋黄还能蒸肉饼、焗鸡翅、做金沙奶黄一口酥，百种妙用不可尽数。

她正忙着把甜酒糟和红泥慢慢混合，一大坛子烧酒倒进去，段大娘却火速提裙跑了出来。

段知微正忙得两只胳膊都是红泥沙，见段大娘又一脸“分享八卦”

的表情，便颇为不耐烦地打断她：“长姑我正忙着呢，你闲着没事去后院把菜洗了。”

段大娘倒是很着急：“哎呦呦，大事啊，你没听食客们讲啊，昨夜中书侍郎家出了妖邪，传得沸沸扬扬的啊。”

段知微心一动，中书侍郎？那不就是杜有容的家。

段大娘补充道：“你可别不信，昨夜宵禁后，杜侍郎亲自出府，硬生生把坊正叫醒，签了出行文牒出坊，好多人都听见了。”

也是，幽静的长安夜色里，突然出现个在朱雀街疾驰的人，金吾卫肯定要集结盘查，这么大的阵仗，想避开流言也难吧。

只是杜府到底出了什么事情呢，段知微隐隐有些不妙的预感。

她站起身来想去后院找蝉妖清吟打探一下，却被人抢先一步，袁慎己穿着当值的绯红狮纹圆领袍，竟大步朝着段家食肆后院走去。

段知微赶紧跟上。

待她跑进去，袁慎己满脸怒容，一柄寒刀抵在清吟脖子上。

段知微大惊，赶紧上前阻止：“都尉息怒，有话好说！”

别动不动就上刀啊，你非要斩妖除魔那也得出去再说，在院子里动刀，我生意还做不做了？

袁慎己盯着清吟：“昨夜，丫鬟云雀手臂伤口中飞出几道黑蝉般的妖怪，在杜府上方盘桓一夜，发出丧音。”

云雀挣扎痛苦了半日，郎中、道士、巫女、和尚全都请了一遍，做法的做法，诵经的诵经，却竟是毫无用处，如今云雀已然断了气，杜府乱成了一团。

清吟收起了那幅气定神闲的表演，第一次看上去满脸严肃凝重：“果然还是来了。”

袁慎己的刀仍未收鞘，听他如此说，更是把刀抵得狠了一些：“你果然知道什么。”

清吟沉思片刻，便讲述了自己的见闻。

他曾赠了一份护身符与杜有容，杜有容十分喜爱，成日佩着不离身。

那护身符上盘着他二十年的妖力，寻常妖兽根本不敢靠近。

不想几月前，杜有容前去寺院上香，回来眼泪汪汪地跑来找他，说自己下马车时不小心差点摔倒，护身符上裂了一道口子，丫鬟云雀也为了救她手上蹭了一块伤口。

清吟很惊讶，接过护身符一看，上面的妖力已被外界力量所打破，杜有容的“不小心摔倒”

不是意外，是人为造成的，只是被护身符挡了一下，反弹到了丫鬟云雀身上。

云雀身上的黑气一天比一天浓厚，清吟却妖力所剩无几，对此竟然是无能为力。

想到自己一直守护在绣楼的桑树上，幕后黑手可能不敢施行自己的计划。

而自己却已经不剩多少时间了，为逼着幕后黑手动手。

只能趁段知微来到绣楼的那一日跟她离开，让幕后黑手降低警惕。

那幕后之人果然当夜就动了手，忠心的丫鬟云雀死于非命。

清吟想了一想：“我要亲眼看看云雀的尸体。”

三人一齐坐上了马车，段知微看着闭目养神的清吟欲言又止，想了想还是问道：“你就这样过去啊。”