璨若星辰 第40章 元旦汇演（九）

莫天心里一暖，感激地看了她一眼，对雷欣那份朦朦胧胧的好感又悄悄滋长了几分。

他甚至没察觉到雷欣在替他说话时，眼角的余光飞快地扫了一眼凌天恒的方向，带着一丝不易察觉的试探和期待。她这么做，不过是希望这份不经意的温柔能被那个人看到。

而那边的凌天恒，正和叶晓月、苏诺想、雷毅，夏晓琳，赵雨萱他们一桌。凌天恒专注地看着滚沸的汤锅，偶尔低声和叶晓月交流几句。

苏诺想和雷毅正热火朝天地帮忙涮着火锅里的食材，手腕翻飞，捞起烫得恰到好处的毛肚往大家碗里分。夏晓琳和赵雨萱则举着手机，凑在一起对着满桌美食和彼此搞怪的表情咔嚓咔嚓地帮忙拍照。

“没想到这里灯光氛围这么好，拍照还挺出片的。”夏晓琳得意地将拍好的照片放大细节递给他们看。画面里，蒸腾的热气氤氲成朦胧的背景，金黄的酥肉、翠绿的蔬菜在灯光下显得格外诱人，捕捉到的笑脸也生动自然。

“拍得真不错，构图和光线都抓得很好。”叶晓月认真地看着夏晓琳拍的图片，由衷地称赞道。

“班长过奖了，只是平时喜欢拍拍，瞎琢磨练练手罢了。”夏晓琳摆摆手，显得很谦虚，突然想起来好像忽略了什么：“等等！我们是不是集体忘了一件大事——没调蘸料！”

“对啊！光顾着拍照和涮肉了，”赵雨萱一拍脑门，懊恼地立刻放下手机，一把拉起夏晓琳的手腕就朝大厅角落那个琳琅满目的蘸料台走，“走！咱们去给他们调个‘秘制神仙蘸料’，保证等会儿拌肉吃绝了！”

“噢对对对，差点把班长忘了！”赵雨萱转身，极其自然地伸出手邀请叶晓月。叶晓月在家似乎确实很少吃这类氛围热闹的火锅，面对满满一长排装盛着各色调料、酱汁、碎末的容器，眼神里流露出一丝少见的茫然和犹豫。

赵雨萱心细如发，立刻察觉到了叶晓月的局促。她拿起一个干净的白瓷小碗塞到叶晓月手里，亲昵地挽住她的胳膊，笑着安慰道：“班长别紧张，调蘸料超简单的！来，我教你调最经典的‘万能芝麻酱蘸料’，配肥牛卷和羊肉卷绝了！”她的语气热情又充满感染力。

她边说边拿起长柄勺，动作麻利地舀了两大勺浓稠醇厚的芝麻酱到叶晓月的碗里，又精准地加了小半勺温水：“你看，芝麻酱太稠了，得用温水调开，而且要这样顺时针匀速搅，不然很容易结块——喏，像这样，搅到颜色均匀、细腻没颗粒就行。”她边说边示范，手腕灵巧地打着圈，不一会儿碗里的芝麻酱就变成了散发着浓郁坚果香气的顺滑糊状。接着她又用小一点的勺子，加了一勺绛红色的腐乳、半勺翠绿的韭菜花酱，最后信手拈来地撒上一小把切得细细碎碎的香菜和葱花：“搞定！这个是咸香口的，不抢肉味还能提鲜，你先试试这个基础款？”

“这才哪到哪！这只是基础款！”一旁的夏晓琳也加入了教学，她兴致勃勃地拿起另一个空碗，“要是想吃辣，咱就来个‘香辣小米辣蘸料’！保准够味！”她一边说一边麻利地操作起来：“先放一勺炒得喷香的花生碎增香，再来一勺蒜末提味，然后重点来了——拿三四个鲜红透亮的小米辣圈（怕辣可以少放点），加两勺生抽、一勺蚝油提鲜增咸，最后点睛之笔是淋点香油和香醋——醋可以解腻增香！这个配毛肚和鸭肠，一口下去又香又辣，特别开胃！”她描述得绘声绘色，仿佛那香辣滋味已经在舌尖炸开。

赵雨萱立刻默契地补充：“对了班长，如果你想吃清汤锅涮的白菜、蒿子秆什么的，调个‘清爽蒜蓉料’最解腻！秘诀就是多放蒜末，突出蒜香，加两勺生抽、一勺香醋，再加点香菜沫和白芝麻粒，香油可以象征性滴一两滴或者干脆不放，不用放太多油，吃起来特别清爽，还能压住蔬菜的那点涩味。”

叶晓月被她们的热情感染，也放松下来，学着她们的样子试着调了一碗她们说的“基础款”芝麻酱蘸料。她用干净的筷子尖小心地蘸了一点点酱料，轻轻抿入口中细细品味：“嗯…味道很醇厚，尝起来还挺香的。”她点点头，露出了然的神色。

“是吧！”夏晓琳一脸‘我就说吧’的得意表情，“这个百吃不厌，我和老赵每次火锅的保留项目，私底下都这么吃。”

她们三人各自端着精心调制的蘸料回到座位上。赵雨萱献宝似的将那碗色泽诱人的“秘制神仙蘸料”递给还在锅里奋战捞肉的雷毅、苏诺想和凌天恒：“来来来，尝尝我的特调，保证打开新世界大门！给你们试试我和老夏的得意之作。”

一直埋头苦干的雷毅早就被那香味勾得不行，看着碗里层次丰富、点缀着红绿辛香料的蘸料，忍不住立刻用筷子深深蘸了一大坨，迫不及待地放到嘴边大大吮了一口。浓郁的复合香气瞬间在口腔弥漫开，咸、鲜、辣、香完美融合，他不禁眼睛一亮：“嚯！不错啊你们俩，这味道拿捏得，绝了！”他竖起大拇指，由衷赞叹。

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