边关小厨娘：将军来碗热汤？ 第147章 送饺子

“饺子包好啦，我们先煮一锅，把午饭吃了！”

林薇薇擦了擦手，对萨仁和巴塔说道。

她将一个大陶锅架在炭火盆上，加入足量的清水，待水沸腾后，便将一篦子猪肉大葱饺子沿着锅边小心翼翼地放入锅中。

饺子在沸水中翻滚，不一会儿便个个浮了起来。

肉饺子要比素饺子煮的时间长，三滚三烫后，林薇薇用漏勺将它们捞出，沥干水分，满满地盛了三大碗。

“巴塔，来，先吃你的！”

林薇薇笑着将一碗饺子递给巴塔，又给萨仁一碗，自己也端了一碗。

她是真的想调一碗蒜汁儿，吃饺子的时候没有蘸汁儿可是失去了一大乐趣。

林薇薇喜欢用生抽、醋、辣椒油、甜辣爽脆的洋葱切丝、蒜末调制成一小碗饺子蘸料。

一般情况下，她都是吃一半原味不蘸汁的饺子，再吃一半蘸汁儿的饺子的。

蘸汁儿的饺子一口下去，集酸爽辣甜咸于一身，满足全部味蕾。

如果胃口再大些，她能再来一碗带汤的酸汤饺子！

可惜等下要去给大家送饺子，没办法吃蒜，蒜的味道太冲了，给人印象不好，她就作罢。

巴塔接过饺子，啊呜啊呜大口吹了吹热气，一口咬下去，猪肉大葱鲜美的肉汁瞬间溢满口腔。

萨仁也尝了一口，连连点头：“这猪肉饺子，味道比昨天的羊肉饺子还要好些，都是肉，怎么吃起来就不一样呢？”

林薇薇给萨仁做了解答：“猪肉煮熟后它的肉丝比较细对不对，上次我做的红烧肉肉丝是不是一咬就散？”

萨仁点点头，巴塔往嘴里塞着饺子也用力地点点头。

“煮熟后羊肉和牛肉的肉丝呢，吃着要比猪肉的粗。

煮熟后的肉如此，没煮之前的肉也如此。

生的猪肉剁碎后容易形成黏稠的肉糜，所以猪肉的饺子馅儿更加紧实弹牙，而牛羊肉的馅儿处理不当口感会略显粗糙，不那么好嚼，尤其是对老人和儿童来说，猪肉馅儿更加容易咀嚼。”

巴塔咽下一个饺子，抢答起来：“我知道啦！薇薇姐姐今天做的饺子是给老人和小孩儿吃的，所以做了容易嚼的猪肉大葱馅儿饺子，对不对？”

林薇薇看着巴塔那副一脸求证的小模样，从自己碗里夹了一个饺子给巴塔：“答对啦！奖励一个饺子！”

巴塔嘿嘿一笑，啊呜一口把林薇薇夹过来的饺子吃掉，脸上还露着一副“看我多聪明”的骄傲小表情。

萨仁又无奈又欣慰地看着自己儿子，也给他夹了饺子：“吃吧吃吧，阿妈也奖励你一个！”

“嘿嘿嘿，谢谢阿妈！”

巴塔啊呜啊呜吃了起来，那一脸很香很香的模样让林薇薇都产生了拉着巴塔一起去做吃播的念头。

她也顾不上想别的了，眼里只剩下碗里的猪肉大葱馅儿饺子了。

开动！

三人没有你一言我一语地聊着天，大家都只顾着埋头干饭了。

很快，三人便将碗里的饺子一扫而空。

吃完饺子，林薇薇和萨仁便开始了大规模的煮饺子行动。

帐篷里，三个炭火盆上的大锅同时冒着热气，锅中的饺子翻滚不休。

林薇薇和萨仁配合默契，一个下饺子，一个用漏勺捞饺子，再由林薇薇将煮好的饺子分装到提前准备好的布袋里，分门别类，确保每一袋都有不同口味的饺子。

当几十袋饺子都装好后，林薇薇叫过巴塔，交给他几个布袋：“巴塔，你把这些饺子分给小伙伴们，告诉他们，这是‘贵人’给他们的尝鲜吃的中原饺子。”

巴塔早就等不及了，接过布袋，小脸上满是兴奋：“保证完成任务！”

说完，他拎着布袋咻地冲出了帐篷，嘹亮的童声吆喝着很快在聚落里传开来。

林薇薇和萨仁也提着几个布袋，开始挨家挨户地送饺子。

她们优先选择的是那些萨仁口中生活比较困难的家庭，以及家里有生病老人的帐篷。

萨仁带着林薇薇来到她曾提过的那阿布达大爷的帐篷前，轻声唤道：“那阿布达阿爷，在家吗？”

帐篷里传来一声虚弱的咳嗽。

萨仁掀开门帘，林薇薇紧随其后。

只见阿布达大爷正躺在床上，脸色苍白，身旁的老伴正在给他熬着简单的药汤。

“哎哟，是萨仁啊，还有这位是.....”他老伴看到她们，有些惊讶。

“这是林薇薇姑娘，阿爷，阿奶，我们给你们送饺子来了。”

萨仁将手中的布袋给老人递过去，脸上带着淳朴的笑容，

“这是‘贵人’给咱们得恩赐，让大家尝尝鲜的，这是来自中原的薇薇姑娘亲手做的，可香了！”

阿布达大爷挣扎着坐起身，他颤抖着手接过饺子，一脸感激地看着萨仁和林薇薇。

他的老伴也连忙道谢：“哎呀，谢谢贵人！谢谢薇薇姑娘了！对了，你说这叫什么？”

林薇薇看着两位老人，想起来孤儿院的老职工们，她轻声解释道：

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喜欢边关小厨娘：将军来碗热汤？请大家收藏：()边关小厨娘：将军来碗热汤？全本小说网更新速度全网最快。“阿奶，阿爷，这叫饺子。饺子啊，是我们中原人在冬天，尤其是过年的时候，家家户户都要吃的。它是用薄薄的面皮，把肉馅儿和菜馅儿包起来，放到水里煮熟的。”

阿奶把布袋里的饺子倒在碗里，碗里的饺子热气腾腾的。

她端着饺子，拿着筷子递给床上的老伴，老人伸出颤颤巍巍的手接住了这碗饺子。

林薇薇接着说：“它长得像我们中原的元宝，寓意着招财进宝，生活富足。而且，包饺子时，我们都是一家人围坐在一起包饺子，热热闹闹的，也寓意着团团圆圆，和和美美。”

那阿布达大爷点点头，他小心翼翼地夹起一个饺子，送到鼻子前闻了闻，声音嘶哑道：“香，老婆子。”

他没有第一时间把饺子放进自己嘴里，而是将夹着饺子的筷子伸到了阿奶的嘴边。

阿奶没有推辞，她微微张嘴，就着筷子，将热气腾腾的饺子吃进嘴里。

饺子软糯鲜香，猪肉白菜馅的细腻口感与香料独特的气味在口中交织，温暖顺着喉咙滑下，瞬间暖到了心底。

阿奶的眼眶红了红，她没有说话，只是抬抬手，示意那阿布达大爷吃饺子。

“你也吃，老头子。”

她的声音有些哽咽，却充满了深情。

那阿布达大爷看着老伴，他微笑着夹起一个饺子，吃进了嘴里。

两人都不再说话，只是默默地、互相喂着，一口口地品尝着这碗饺子。

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