阿成和三舅 第254章 甜甜杆

农村有这样的一种甜食，这种甜食就是甜甜杆，这玩意是阿成小时候出去那种甜薯杆之外的甜的食物。

甜甜杆长的跟高粱一样的，很多人说这东西就是高粱的变种，也许是农业学家研究出来供农村人增长些能量来用的，这些消息不得而知，都是一些农村人在议论时候说的一些闲话。

阿成辨别甜甜杆时候，最主要的一个辨别就是看穗子，为什么要看穗子呢？因为这玩意的杆和叶都是跟高粱一样的，你很难分辨出来是高粱还是甜甜杆。分辨起来时候，从穗子来分辨还有一个好处就是能分辨是否熟不熟，毕竟等到抽穗时候的甜甜杆是最好的状态，熟透了时候杆茎也就没有什么水分了，味虽甜，但有一种糠了的感觉；要是太青时候吃这玩意时候，杆茎虽然水分很多，但是不甜还都是青杆味，吃起来没有感觉。

所以最好的状态时候就是看抽穗时候，抽穗了，也就是青味淡了时候，甜味浓的时候，这时候吃着甜味和水分刚好到位，不会有太嫩的青水味和太老的糠味儿，这就给口感带来极大的好感。

分辨起来时候，高粱的穗子一般都是散的，只要是抽出来穗子它就很散了，但甜甜杆的穗子却一直饱和着不散，还十分的紧促的在一起像是一个荷包一样的状态。

只要看到穗头是荷包的不散状态，你就可以去用手把那杆茎给掰断了，不过这东西得皮一旦破了时候也就都是散的皮子了，这东西很容易给手割破，阿成小时候被割破过很多次，但农村的孩子很皮实，割破个皮就拿一把碎黄土沫糊上伤口就行了，要是大一些的伤口就用破布条子系一下就行了，小孩子恢复的快，跑着玩着时候也就忘记了疼痛了，本来就是活力四射时候，过几天也就长好了。

甜甜杆这东西还有另外一个用途，比如就是给这个穗子砍下来把种子给撸掉之后做成扫把或者是刷锅的炊具，农村人都是给农作物全部利用起来的，比如用丝瓜瓤当做刷锅的炊具都是很常见的。

吃着甜甜杆，看着天空的中的白云来来去去，坐在路边听着田野各种虫鸣，看着远方夕阳一点点的下去了时候，这个世界是那样的甜那样的美好。

阿成那时候总感觉他需要写一篇无比绝伦的文章来形容自己这时候内心的宁静和美好，但可惜的是那时候他胸中还没有那么多的文墨来形容这些东西，那种宁静的氛围，那种心灵的安逸，那种自然里面的美好的东西带来的一切美好，都是那样的给人一种无法形容的感觉。

甜甜杆的水从舌尖到喉头到味蕾，那种感觉是青甜的香味和自然的完美融合，也是这么多年来他一直无法忘记的味道。

甜甜杆有家乡的味道，有那里的水，那里的人，那里的土地，那里的花香的味道，这味道是乡音，是内心深处的一处美好。

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