60年代：每日盲盒，悠闲生活 第827章 解释！开吃！

“好了，现在可以吃了，把桌子上的牛肉、羊肉、猪肉、放进去烫一下，熟了捞出来，蘸着酱料吃就可以。”

“娘，拿点牛肉过来，其他菜也可以往里加，先放里面煮着，想吃什么自己捞。”

“每人都拿一个碗，桌子上的酱料，你们看着加！”

“因为锅里捞出来的肉自带一些辣味，要是吃不了太辣的，就弄点酱油、蚝油、蒜末、香油，也会很好吃。”

“酱料有很多搭配，大家自己看着混合在一起，一般情况下，都不会难吃。”见火锅汤底沸腾了，陈景面朝众人开口，介绍该怎么吃火锅。

同时，还让母亲拿一些牛肉过来，准备往里面加。

最后，继续说一下蘸料的事情，这东西他只能举例说明。关于蘸料的调配，只要不是很离谱，一般都不会难吃。

随便挑几种合理的混合起来，配着涮过的肉一起吃，味道都会相当好。

因为只有香辣火锅底料，没有三鲜火锅底料，大家就只能一起吃辣味火锅。

不怎么吃辣的，只能在蘸料方面，减轻一部分辣味。

“你试试看。”下一秒，姜翠花就拿了一盆切成薄片的牛肉过来，递给陈景，好奇地开口。

说是一方面，做又是另一方面，说的再精细，都不如演示一遍。

其他人也差不多明白怎么操作，却都没有任何动作，打算看看陈景怎么操作的。

“好。”

对此，陈景也不意外，笑着接过牛肉，拿着一双比平时吃饭更大的筷子，将牛肉往锅里夹。

并且，这么多人一起吃，肯定不能都用自己筷子夹，这个大筷子，就当作公筷使用过。

不一会，小半盆牛肉就被他下入锅中，接着是羊肉、猪肉、白菜、豆腐泡、土豆、等东西，差不多把大铁锅装满一半，让其持续沸腾蒸煮。

看到陈景操作一遍，众人也明白怎么回事，基本都清楚该怎么吃了。

随后，陈景拿了一个碗，开始调制蘸料，也就是各种小料混搭。

这个就很简单，清楚的众人纷纷拿起碗开整，大多数人都加了辣椒和酱油。

一群孩子就只给加了一点点酱油、蚝油、蒜末。

因为年纪小，有的连碗都不会好好拿，碗里的蘸料都不多，就跟个样子，真吃起来，还得大人喂。

陈伟、陈花、两人年纪稍大，就和大人一样，不用担心其他。

“嗯，这个闻着香啊，还没煮好都香，看着很不错。”陈建军看着锅里辣红的模样，还有那沸腾翻滚的肉，让他不禁开口。

这个锅里的东西，看上去就很有食欲，他不知道什么程度能吃，就没有立马捞起来。

“是不错，这么弄一下，还挺有意思。”对此，陈铁柱也笑着开口，手里拿着装好蘸料的碗，等会准备好好尝尝。

陈景则走进母亲房间，在里面找出强光手电，将模式调到散光。

找来一根绳子和长木棍绑着，拿着来到院子里，给大桌和小灶台一起照明。

有强光手电在，院子里异常明亮，桌上和锅里的任何东西，都能看得一清二楚。

这时，众人才看清楚锅里一直跟着翻滚的小东西是什么，都是一个个红辣椒.....

这模样，让陈铁柱、陈建军、谢来福、陈红军看的心里发怵，全是辣椒，来上一口，那不得辣的够呛？

“现在就可以了，尝尝。”

随后，眼看里面的肉都熟了，陈景率先拿勺子捞起一大勺牛肉、羊肉、猪肉在有蘸料的碗里。

紧接着，将肉都沾上料汁，往嘴里夹了一大筷子。

刚从沸腾的香辣火锅里捞出来的肉片还带着滚烫的水汽，牛肉的肌理里裹着醇厚的牛油辣香，咬开时能尝到肉汁混着麻辣的鲜劲。

羊肉带着独特的脂香，火锅底料的香辣中和了膻气，只剩软嫩的肉感。

猪肉则吸足了汤汁，肥瘦相间的部分在嘴里抿开时，油脂香混着辣香格外绵长。

往蘸料里一滚，酱油的咸鲜、蒜末的辛香、香油的温润和蚝油的微甜瞬间裹住肉片。

入口先是蘸料带来的柔和香气，香油把滚烫的辣意轻轻压了一下，蒜末的鲜辣跟着冒出来，接着是肉片本身吸足的火锅底味。

牛油的醇厚、辣椒的鲜辣、花椒的微麻在嘴里层层散开，肉的嫩、蘸料的香、火锅的辣三者交融。

辣而不燥，香而不腻，每一口都鲜得舌尖发颤，咽下去后喉咙里还留着暖暖的余香，让人忍不住赶紧夹下一筷子。

“嗯～味道很不错，大家都别愣着。”

“这个时候的肉整好，再煮下去，等会就老了。”

“娘、爷爷、奶奶、大娘、大伯、红军哥、芳嫂子、都别客气，一起来。”

品味着嘴里的各种肉，一口下去全是满足，注意到众人没有动作，陈景连忙招呼。

里面的辣椒看着很辣，其实只要不和汤底，基本不会太辣。

他更喜欢依靠酱料，来增加各种味道，吃起来相当美味。

“那咱们也动手吧，你们几个也不要客气，又不是第一次来。”

“想吃啥就往里加，桌上一堆东西，都是拿来吃的。”

听到儿子的招呼，姜翠花也笑着开口，准备尝试一下，看看味道怎么样。

随后，转头注意到宋倩、邱思思、李静岚、柳雅韵，怕她们几个不好意思，特意宽慰叮嘱。

就连陈铁柱、老太太、陈建军、王秀、张晓、都在一旁暗自点头，脸上笑容就没有落下。

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