2000：我的暴富时代 第26章 各种宴席 小妹危机

“要是市场没有你说的那么好怎么办？”安丽问道。

“那还是不简单，我们掌握定价权，出个活动或者调整下价格不就好了！丽姐你要搞懂一样东西，制定规则才是最赚钱的！”俞章平笑道。

“好吧，你说服我了！”安丽说道。

“对了，大舅，宴席价格是这么多，但是你排菜的时候总价折后9-9.5才是我的宴席价格，知道嘛！”俞章平问道。

“知道，我这个也是按照这个排的！一般都是95折，要不就失去了套餐的意义了！但是毛利还是有保证的，基本上上套餐里面的菜都是高毛利的菜品！”安金保说道。

“好的，还有，宴席常规赠送2大瓶饮料，餐饮代金券面值100元的4张，满500才给用一张。不可与其他活动或者折扣共享。”俞章平说道。

“那不就是打8折嘛！”俞文山说道。

“老爸，那可不是打8折，因为没有人也没有一顿刚好500元，来这里吃饭的达到500元以上的基本上都是包厢了，包厢消费基本都在人均80左右，所以综合下来差不多在9折左右这个样子!老爸，你自己觉得都相当于8折了，别人也肯定可这么认为了，这也是我们宣传的一种方式！”俞章平笑道。

“哦，原来是这样！”俞文山说道。

“那我们宴席开业活动怎么做？”安玉华问道。

“简单粗暴点，满6桌送1桌！”俞章平说道。

“是不是满6桌就只需要付5桌的钱？”安丽问道。

“不是，满6桌送1桌，那是付6桌的钱，你们可千万别理解成减少了，我们是送的！”俞章平说道。

“哦，明白了，那刚好6桌怎么办？他又没有那么多亲戚坐满另外一桌怎么办！”安丽问道。

“没关系，我们不强求当天就消费完，要是能当天消费完那是最好，可以在一个礼拜内消费就行了，不过要提前预约！”俞章平说道。

“这还真是个奇特的方式呢！”安玉华笑道。

“很简单，按照我说的做就行，人们会比我们会算的多的！放心！这只是开业的时候前一个月做的活动，后面可就没有了，后面在出现竞争对手之前最多就是送饮料的活动了！”俞章平笑道。

“那行，听你的！我们先试试看！”安金保说道。

“还有一些其他的小方面，比如说在我们这里举行订婚宴的送结婚宴席优惠券，接下来还在我们这里办结婚宴给与优惠，也能黏合住一部分客人，还有生日宴送长寿面，满50岁以上的生日宴我们还送寿桃等等活动，还有什么其他升学宴啊，乔迁宴啊，成人礼啊，你们都可以按照我这个思路想一些活动内容来丰富我们整体宴席的饱满度！”俞章平说道。

“好的，好的，好的！”安玉华一连说了三次好的。

“想不到，章平还真是懂啊！比我这个干了这么多年的厨师还懂！”安金保赞叹道。

“只要我们生意好就行了！哈哈！章平你接着说！”俞文山笑道。

“行，那最后说一件事，楼上楼下要施行不同的菜单！大舅，楼上按照商务宴请的标准来，菜单齐全，楼下的一些大菜不要，主要安排出品快，毛利高，味道好的为主！没问题吧！”俞章平笑道。

“当然没问题，我本来想着这几天就改变下，想不到你也想到了！我看到好几拨客人因为看到后面的大菜尴尬的走了!”安金保笑道。

“哈哈！英雄所见略同！”俞章平笑道。

“对了，章平，我之前在市调宴席市场的时候，也了解了一下春谷的早餐和夜宵市场，这2个方面我们要不要尝试着去做一做呢？”安金保问道。

“现在我们才开业，我不建议，等过几个月之后稳定下来了，我们可以尝试下！”俞章平说道。

“好的，那你有什么建议不？”安金保问道。

“早餐，我建议做成便民形式的，重点不是为了赚钱，而是为了做口碑，当然了不能亏本做！至于夜宵这块，我建议啤酒加烧烤，夏天加上小龙虾海鲜，应该不错！”俞章平说道。

“好的，你说的我都记下来了，后面稳定下来我就按照你说来做！”安金保笑道。

“可以的大舅！”俞章平笑道。

“对了，你之前放我这里的白酒怎么说？”安金保笑道。

“哈哈，大舅我就知道你今天一定要问!你先说你什么想法！”俞章平笑道。

“我能有什么想法，不过是进点过来卖而已！品质确实不错，就连你外公那个老酒鬼都夸了好多次了！顺便再给你外公买点回去，要不他见到我又要唠叨了！”安金保笑道。

“来个10吨怎么样？”俞章平问道。

“啊？你说什么，我没听错吧，你说的是十吨？”安金保惊讶道。

“你没听错就是十吨！怎么样！”俞章平说道。

“你买这么多，没地方放啊！我说，这也太多了吧！”安金保说道。

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喜欢2000：我的暴富时代请大家收藏：()2000：我的暴富时代全本小说网更新速度全网最快。“是啊，你搞个十箱过来不得了了，你一上来就搞个十吨，冒进了！有钱也不是这么花的吧！”俞文山说道。

“我自有地方存放！而且一点都不冒进，我还觉得我保守了呢！”俞章平笑道。

安丽眼神一亮顿时联想到了乔总，跟着笑了起来。

“我觉得还是太多了!”安金保说道。

“大舅抱歉，没和你说清楚，这茂台酒不是拿飘香楼的钱去进货的，是我个人出钱的，我买回来再卖给你，你要多少就拿多少，不强求！就是到时候供不应求你可别求我哈！”俞章平说道。

“啊？章平，你买那么多酒干嘛！那可是十吨啊！”俞文山一听是俞章平自掏腰包立马不干了说道。

“老爸，这白酒您放心，我一定会卖掉的，而且后面还有更多的十吨！你信我就行了！”俞章平笑道。

俞文山想起这个儿子以前的战绩犹豫了一会说道：“行吧，你做事我放心！”，即使俞文山不放心也没用，因为俞章平决定的事情到目前为止还没有错过，还没有因为他人意见而放弃过！

“你那酒品质是不错，要是有专人去售卖的话，我想一定不愁卖的！”安金保说道。

“还是大舅识货！到时候多送你几箱啊！”俞章平笑道。

“嗨！那我呢？不给我整几箱？”俞文山笑道。

“我的不就是你的嘛！”俞章平笑道。

顿时众人哄笑了起来！

“对了，这个房间里的所有人，只要是想去学驾驶的，尽管报名，费用都是我的！”俞章平又拿出一个大大的福利！

看到大家反响不怎么热烈，俞章平继续说道：“家里面除了爷爷和外公还有年满14周岁的男性都要去学！二姑，三姑，小姑，小姨，舅妈，老妈你们也去学啊，不难的，早点学早点拿驾照也方便后面开车不是，你们想自己开车多方便啊，想去哪里就去哪里！”

几人听到俞章平的忽悠说道：“章平，你让我们都学车，难道是？”

“嘿嘿，你们先学，学好了会有惊喜！还有几位姐姐们，暑假也去学车！”俞章平笑道。

顿时众人纷纷计划学车的事情！俞章平看时间差不多了，老人家们也差不多坐不住了！就准备结束今天的聚会了！

“那好，那今天就到这里吧，体检，基金，学驾驶，飘香楼的常规活动，服务，协议单位，上下菜单，宴席菜单，宴席活动该说的都说了，不该说的也说了！今天说了不少事啊，大舅，小姨辛苦你们了！”俞章平笑道。

“那里，应该的，有你这个大军师在，我们做不好都难啊！哈哈！”安金保笑道。

“还是要靠大家一起努力！一起努力！时间也差不多了，该忙了！”俞章平笑道。

“对，一起努力！”安玉华笑道。

“大舅小姨你们也抓紧时间培养接班人哈！按照这个势头下去，我们开分店的计划就要提上日程了！”俞章平笑道。

“嗨，才开业三天，很多东西都看不出来呢！你不要那么心急哈！”安金保笑道。

“总之我提前给您说了，要是到时候开分店没人负责我就找你们！哈哈！”俞章平笑道。

“那好，我现在就物色可以培养的人，好了吧！”安金保笑道。

“对了，小姨明天周六中午给我留一桌，大概十人的包厢就可以了！”俞章平说道。

“好的，我这就给吧台去说！我还是每天都给你留一个包厢算了吧！”安玉华笑道。

“那也行！哈哈!”俞章平笑道。

俞章平说是说，就是安金保和安玉莲到底听没听的进去就不知道了！那只有以后才知道了！

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从包厢出来，刚好遇到安玉莲在送一名男子离开，已经离开好远，这男子就是俞章平请来的律师。

“老妈，你跟律师说好了？”俞章平问道。

“说好了，等了你半天，刚才有电话把他叫走了，刚送律师离开，你们也谈好了？”安玉莲问道。

“是的!律师怎么说！”俞章平问道。

“他说，起诉当然可以，章东这已经构成轻伤二级了！他们会受到法理的制裁的！不过我还是觉得能不起诉是最好了，当然我是建议，还是你说了算！”安玉莲说道。

“既然我说了算，那就起诉！我一会给律师打电话！”俞章平说道。

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俞章平陆续送走亲戚，站在门口看着陆续上人的飘香楼，高兴是一定，高兴的是现在这客流，飘香楼算是成功开业了，以后也不会差生意了！失落也是有一些的，失落的是感叹前世怎么就那么挫呢！

“章平，我们是回去吃，还是在这里吃完回去！”俞文山问道。

“没位置了吧！”俞章平笑道。

“哈哈，还真是没位置了，看来我们只好回家吃了！”俞文山看了一眼说道。

“对了，老妈，你今天把小弟带出来，留下小妹一个人，她可以嘛？”俞章平问道。

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喜欢2000：我的暴富时代请大家收藏：()2000：我的暴富时代全本小说网更新速度全网最快。“哪有什么，之前天天不都是这样过来的嘛！”安玉莲说道。

“行吧，那我们回家！”俞章平说道。

就在俞章平准备开车门的时候，听到熟悉的喊叫声：“二哥，二哥！爸爸，妈妈！”

“嗯？小妹的声音？”俞章平迅速循声找去看见一男子牵着自家小妹往这边走来！

俞章平飞速跑过去抱起小妹说道：“你怎么来了！”

“二哥，我来找你啊！”小妹说道。

“王辉这是怎么回事？”俞章平放下小妹对带着小妹来的男子问道。

“上午你不是让我帮你办几件事嘛！下午我就去你弟弟学校了解情况，刚好遇到几人围住你妹妹，看那几人的容貌身材跟你描述的差不多，我就顺手帮她解围了，之后才知道她是你妹妹！我一打听你们在这，我不放心她一个人在学校我就给带来找你们了！”王辉说道。

“小妹，这位哥哥说的是真的嘛？”俞章平问道。

“是真的二哥，那几个人就是欺负三哥的那些人！我好怕啊！”小妹说道。

“他们有没有伤害到你？”俞章平问道。

“没有，我当时按照二哥你早上给我说的方法，拖了他们好一会，直到这位哥哥就出现了！我没事呢二哥！”小妹说道。

这时俞文山还有安玉莲过来问道：“章平，这是怎么回事？他是谁！”

“他是谁不重要，重要的是现在小妹没事！之前欺负章东的那几个人下午还想欺负小妹，被他化解了！”俞章平平淡的说道。

“啊？什么？怎么会这样小妹你快让妈妈看看，你有哪里不舒服嘛？”安玉莲急切的摸着小妹说道。俞文山也急切的问道。

“谢谢你小伙子！”俞文山握着王辉的手一个劲的道谢。

寒暄了一会，俞章平请王辉到一边说着事情。

“调查的怎么样了？”俞章平问道。

“跟你之前想的一样！有一个是我之前小弟的弟弟！他们也是找了好几层关系才找到他们的，不过他们都是些不入流的小混混，不能用小混混来说，只能说是调皮点的孩子！”王辉说道。

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