1994：菜农逆袭 第359章 再起航

靠一份种植计划就想解决资金压力，简直天方夜谈。

但在徐闻香和黄建远看来，如果这份计划由陈家志拿出，那就另当别论。

过往一年多时间里，在他的指引下，江心菜场博中了太多行情。

更何况这份计划很详尽。

它不单是计划。

还包括了考察过程、数据汇总、行情分析、自然灾害、心里博弈等等因素。

也是徐闻香第一次看到这么详尽的市场分析。

至此，她不再有疑惑，表态支持新一年的规划。

“陈总，如果你愿意把所有精力都放在菜场管理上，我相信今年菜场利润同样能达到千万元。”

陈家志笑了笑，“我倒挺相信在易场长的带领下，江心菜场今年的利润也能轻松破千万元。”

易定干不由挺直了腰板。

答案都给出来了，他只需抄作业，按部就班的把菜种出来，实现今年的目标便不难。

同时也挑眉看了眼徐闻香，这女人敢看不起他！

“开个玩笑。”陈家志又说：“计划都定下来了，接下来就是分配任务。”

“连州基地继续由黄川配合李才去跟，及时提供种苗等物资，监督对方按我们的要求种植。”

“增城迟菜心要9月份才播种，基地选址和建设都可以略微延迟。”

“水东芥借助遮阳网等设施，除了三伏天，一年可种植多茬，目前市场反馈好，我亲自跟，场长敖德良。”

“在粤西的育苗场也是我去，方学林和郑中随行。”

都不是太大的项目，陈家志便没有劳烦两位股东。

但想到有关上海基地的规划，他也给两人准备了任务。

“徐总、黄总，还要麻烦二位继续向菜场推荐优质客户，像上次马来西亚和新加坡的客商就挺不错。

尤其后面几个月可以多推销西兰花和芥兰的订单。”

完整的种植规划虽然陈家志没有透露，但徐闻香也知道芥兰和西兰花分别是江心菜场和上海基地后续的侧重点。

她没有犹豫，“交给我，就算不能提前拿到订单，也把信息传递出去。”

陈家志颔首道：“西兰花可以多看看日本市场。”

西兰花是给上海基地规划的作物，走日本市场会更方便。

“好。”

分配任务很顺利，从上到下都很配合他，而很大原因便是一份种植规划。

这让陈家志感到了微微的压力，此次同样没有记忆优势，完全是凭他的经验和市场嗅觉。

跟着他便又组织了生产会议，准备部署近期的计划，决定适当的搏一搏。

一上来，他便发问：“有谁还记得去年春节前的行情？”

“荷兰豆！”

“菜心价格也还可以。”

“去年元旦有寒潮嘛，元旦后春节前菜价都不错，最牛逼还是要属荷兰豆！”

“那可不嘛，卖得太过瘾了。”

很多人都还印象深刻，尤其是荷兰豆，几乎是挥之不去的记忆。

那个月，菜场从上到下的人收入都创了新高。

陈家志笑了笑，“大概是准的，但也有误差，荷兰豆的价格从元旦后就一直猛涨，菜心也挺不错。

但快到春节时，菜价就开始下探，春节过后，就开始猛跌。

再结合今年的行情，你们想想，有没有什么体会？”

生产部的小组长每天都会有碰头会，其中也不乏对市场的讨论。

易定干说道：“去年元旦后菜价高，但很多菜农没赶上那波行情，估计早就后悔得拍大腿，今年就种得比较多。

像荷兰豆，市场部说行情很一般，市场上走不动货。

菜心等菜也类似，最近都降温了，行情也被压制着反弹不起来。

但没有荷兰豆那么极端。

所以，我觉得前一年的成功经验只能参考，不能照搬。”

郭满仓、敖德良、黄日新、郑中几个经历了去年行情的人都深以为然，甚至有些后怕。

有了去年的战绩，他们今年其实也想过种荷兰豆。

只是被否了。

也还好被否了。

很多种植户过于疯狂，去年没种荷兰豆，没经历寒潮的阵痛，只知道价格高，今年便猛干，然后就栽坑里了。

陈家志赞道：“分析得都还挺不错。”

郭满仓不解的问：“现在粤菜的行情普遍一般，为什么最终选择了芥兰？”

市场部的丁宏也说道：“芥兰在最近的行情里应该还算不错，按理说种的人应该不少。”

陈家志笑了笑，“我们只是侧重点在芥兰，行情徘徊了这么久，迟早会有反弹，只是我认为反弹最厉害的应该是芥兰，尤其是中号和粗号的芥兰。”

“至于原因嘛，按我的观点，芥兰目前行情主要是被拖累了。”

“根据我们的调查，市场上芥兰供应量其实在降低，只是其余平替蔬菜过于饱和，压制了芥兰价格。

但随着温度降低，芥兰后面一两个月的供应只会下降，不会上升。而由于气候等原因，广东芥兰种植户有个习惯，喜欢在2月中下旬种植芥兰。”

“这就导致在1月中旬到2月中旬会出现芥兰的播种空窗期，由此便出现了机会。”

芥兰的适宜生长温度为15~25℃，低于10℃时，生长缓慢甚至停滞。

而广东2月初前后绝大部分城市都达不到这个温度条件，也由此形成了芥兰的种植习惯。

同样，江心菜场在这期间种植芥兰也会面临这个难点。

然而，菜场有育苗大棚。

在发芽期和幼苗期，芥兰都可以在大棚里完成穴盘育苗。

等温度略微上来后，再进行移栽，覆盖小拱棚保温，直至最后收获。

当然，决定把重心放在芥兰上，也有其它因素，但核心要素在这。

一套完整的逻辑介绍完后，众人也不再有疑惑，达成了共识。

在保证菜心的基础供应上，剩余的地在1.15~2.15期间要猛干芥兰。

原本因落选新菜场场长还有些失落的几人，此刻甚至感觉到了久违的热血！

这样种菜才爽嘛！

会议室响起了议论声。

陈家志挥手压下，又说：“在种植过程中，有些技术和管理要点也要注意，这方面就由易场长来介绍。”

施肥、育苗、移栽、温度管理、追肥……

易定干也说得很细，其余人也听得认真。

由于采取移栽，易定干对间距都做了具体要求，以给芥兰提供足够生长空间，让其更大更粗，像**。

陈家志本来在走神想水东芥，听到又大又粗引发的哄笑声，也回过神来。

易定干呵呵道：“这有什么好笑的，粗条的芥兰本来就有点像那玩意。”

陈家志不满道：“注意形象，你这形容也太粗俗了，好歹也是场长。”

其余人也憋不住笑。

易定干又说：“嘿呀，一时找不到形容词，不知道怎么描述，总之就是让把芥兰种漂亮。”

陈家志想到一个词，“鸡腿芥兰，把大号芥兰种成鸡腿模样，品质就很完美了。”

鸡腿芥兰？

众人齐刷刷陷入思考，感觉不是很像呀！

陈家志也不太清楚鸡腿芥兰是怎么种出来的，可能更多是品种缘故？

开完会，陈家志回到办公室后，又给上海基地打去了电话。

等了会儿后，才等到敖德海来接电话。

上海的冬天很冷，体感温度更冷，种菜的难度很高。

这也是上海基地最近没什么声音的原因。

除了一开始抢种的一茬菜，后续的精力都主要放在了基地建设上。

平整、开沟、重施半腐熟畜禽粪便，以及种植耐寒蔬菜。

和敖德海聊了片刻后，陈家志才提到了西兰花，同样也是要提早在2月中上旬在小拱棚内定植。

上海的2月比广州2月冷得多，正常来说，广东秋季西兰花1月份还在收获中呢。

不过西兰花也是喜冷凉作物，比芥兰更耐寒。

即使如此，2月初在上海定植西兰花的管理难度也高。

但这也是策略。

陈家志前世在上海种过西兰花，很清楚提早上市的西兰花有多抢手。

只要能种出来，完全不用担心价格问题。

然而，敖德海听了后却变得忐忑不安，“老板，我没种过西兰花啊！”

“没关系，有我在。”陈家志安抚道：“全程按我教的来，肯定能种出来，种子我都准备好了。

第一次也不种多了，先种200亩试试水。”

“……”

不愧是老板，管200亩叫试水。

敖德海：“要不还是再保险点，先种100亩吧？”

陈家志：“我没让你580亩地全部种西兰花就已经够保守了。”

“好，200亩就200亩。”

跟着，陈家志又向他交待了育苗事项。

从育苗环节开始，西兰花就有技术要求，比如基质配置、消毒等细节。

还好在东乡菜场时，陈家志曾育过一次苗，敖德海也全程见证。

虽然最后失败了，但那是因为广州夏季高温高湿的气候。

在低温下，有小拱棚或者育苗棚保温，成功率反而高很多。

育苗之后是整地，后续环节则随时保持沟通。

忙完这些，陈家志又想了想连州要不要也种点春季西兰花？

只是连州农民也应当没种植西兰花经验，能不能种好有点悬乎。

还没等他想出结果，陈正旭就率先传来消息，水东芥菜的采购出了点小问题。