正月的京城还裹着残雪,宫墙下的腊梅却开得正好,黄澄澄的花瓣缀在枝头,风一吹便落下几片,沾在青砖地上,像撒了把碎金。晴儿的住处外,临时搭了个小小的暖棚,棚里摆着铜炉、奶桶,还有几匹色彩鲜亮的绸缎——这是蒙古使臣的家眷乌兰特意来教她草原礼仪的地方,从敬献哈达到熬煮奶茶,一样样都要仔细学。
晴儿穿着件月白色旗装,领口绣着浅蓝缠枝纹,为了方便做事,她把裙摆掖在腰间的青布带里,露出下面绣着云纹的浅粉底鞋。此刻她正捧着块叠得整齐的蓝色哈达,跟着乌兰的动作,轻轻弯腰将哈达举过头顶,嘴角带着点紧张的笑意:“乌兰姐姐,这样举是不是太高了?我看你昨天教的时候,手臂好像更弯些。”
乌兰是个爽朗的蒙古女子,穿着一身绛红色蒙古袍,袍角绣着金边云纹,腰间系着银色腰带,坠着小小的铜铃,一动就发出清脆的声响。她笑着上前,轻轻调整晴儿的手臂:“格格别紧张,敬献哈达要的是诚心,手臂弯到胸口上方就好,太高了显得生分,太低了又不恭敬。你看,像这样——”她边说边示范,哈达在她手中如流水般展开,动作自然又端庄,“咱们草原人献哈达,是把最真心的祝福送给对方,你心里想着要好好待人家,动作自然就顺了。”
晴儿跟着调整姿势,手臂微微弯曲,哈达恰好停在胸口上方,暖棚里的铜炉燃着炭火,热气裹着奶茶的香气,让她的脸颊泛起淡淡的红晕。“这样是不是好多了?”她抬头看向乌兰,眼神里带着期待,发间别着的银质小簪子随着动作轻轻晃动,簪头的小珍珠闪着细碎的光。
“好多了!”乌兰笑着点头,伸手拿起桌上的奶桶,“咱们接下来学熬奶茶吧,这可是草原媳妇的看家本事。昭烈郡王最爱喝咸奶茶,每天早上都要喝两大碗,你要是能熬得合他的口味,他肯定更疼你。”
晴儿眼睛一亮,连忙凑到桌前,看着乌兰往铜锅里倒鲜奶,动作麻利又熟练。“熬奶茶要先把奶烧开,再放砖茶,对不对?”她记得昨天乌兰提过,手里还悄悄攥着张纸条,上面记着熬奶茶的步骤——是她前一晚特意写的,怕自己记不住。
乌兰看到她手里的纸条,忍不住笑了:“格格真是细心,不过熬奶茶不用这么紧张,多试几次就会了。你看,先把鲜奶倒进铜锅,用小火慢慢煮,等奶面上起了小泡,再把掰碎的砖茶放进去,煮到奶茶变成浅褐色,再加点盐就成了。”她边说边搅动锅里的奶,白色的奶液在铜锅里慢慢翻滚,渐渐散发出浓郁的香气。
晴儿认真地看着,时不时点头,等乌兰把砖茶放进锅里,她主动接过勺子:“乌兰姐姐,我来试试吧?”她小心翼翼地搅动奶茶,动作有点生涩,勺子碰到锅底发出轻微的声响,脸上却满是认真的神情。“是不是煮到这个颜色就可以加盐了?”她指着锅里浅褐色的奶茶,语气里带着点不确定。
“还要再煮一会儿,”乌兰笑着说,“等奶茶的香气更浓些,盐要少放,昭烈郡王口味淡,放多了他会觉得咸。对了,咱们草原上熬奶茶,有时候还会加些炒米进去,吃起来更顶饿,你要是喜欢,也可以试试。”
晴儿点点头,继续搅动奶茶,暖棚里的香气越来越浓,混着炭火的暖意,让人心里也暖暖的。忽然,她手一抖,勺子差点掉进锅里,脸上顿时露出懊恼的神色:“哎呀,差点把勺子掉进去。”
乌兰连忙扶住她的手,笑着安慰:“没事没事,刚开始学都这样。我第一次熬奶茶的时候,还把奶煮糊了,阿玛笑了我好几天呢。你比我第一次强多了,至少没把奶煮糊。”
晴儿被她逗得笑了,紧张的情绪也缓解了不少。她继续搅动奶茶,动作渐渐熟练起来,等奶茶煮到合适的颜色,她按照乌兰说的,加了少许盐,又煮了一会儿,才关火:“乌兰姐姐,你尝尝,是不是这个味道?”
乌兰拿起小碗,盛了半碗奶茶,喝了一口,眼睛一亮:“好喝!跟我熬的差不多了,就是盐再少一点点就更好了。格格真有天赋,学一次就会了。”
晴儿听了,脸上露出开心的笑容,像个得到表扬的孩子。她也盛了半碗,轻轻喝了一口,咸香的奶茶滑进喉咙,带着淡淡的奶香和茶香,确实很好喝。“没想到熬奶茶这么有意思,”她笑着说,“等我到了草原,一定要天天给昭烈熬奶茶,让他喝个够。”
就在晴儿认真学蒙古礼仪的时候,千里之外的科尔沁草原,昭烈正忙着筹备婚礼。此时的草原还覆着厚厚的积雪,远处的蒙古包像一个个白色的蘑菇,散落在草原上,风吹过草原,卷起雪粒,发出“呜呜”的声响。昭烈穿着一身黑色蒙古袍,袍角绣着银色狼图腾,腰间系着黑色腰带,挂着把精致的弯刀,正站在一片空地上,看着族人搭建新的蒙古包。
“巴图,这蒙古包要搭得再宽敞些,”昭烈指着正在搭建的蒙古包,语气坚定,“晴儿喜欢看书,要在里面留个隔间放书架,还有,她身子弱,蒙古包的毡子要铺三层,冬天才暖和。”
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